Cocina y repostería

Cooking and baking

Ingredientes básicos para cocinar (Basic ingredients for cooking)
Expresando obligaciones (Expressing obligations)
Obligaciones - "Hay que, tener que, deber" (Obligations - "Hay que, tener que, deber")

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Listening & reading materials

Practice vocabulary in context with real materials.

Spanish A1.17.1 Homemade sponge cake with cream

A1.17.1 Lectura

Bizcocho casero con nata

Homemade sponge cake with cream

A1.17.2 Cultura

Vocabulary (13)

Student worksheet

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La harina

The flour Show

El aceite

The oil Show

La mantequilla

Butter Show

La nata

The cream Show

El azúcar

The sugar Show

La cebolla

The onion Show

El ajo

The garlic Show

El tomate

The tomato Show

Los ingredientes

The ingredients Show

Cocinar

To cook Show

Casero

Homemade Show

La receta

The recipe Show

Mezclar

To mix Show

Exercises

Student worksheet

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These exercises can be done together during conversation lessons or as homework.

Exercise 1: Reorder sentences

Instruction: Make correct sentences and translate.

Show answers

la receta. | para hacer | Hay que | comprar harina

el aceite. | mezclar el | ajo con | Tengo que

cortar la | Hay que | de cocinar. | cebolla antes

para el | postre. | azúcar a | Debemos agregar | la nata

Exercise 2: Match a word

Instruction: Match the translations

Exercise 3: Cluster the words

Instruction: Classify these words into two groups according to their function in the kitchen: basic ingredients and cooking actions.

Ingredientes básicos

Acciones para cocinar

Exercise 4: Translate and use in a sentence

Instruction: Pick a word, translated and use the word in a sentence or dialogue.

La nata

The cream

El tomate

The tomato

El ajo

The garlic

Mezclar

To mix

La mantequilla

Butter

Ejercicio 5: Ejercicio de conversación

Instrucción:

Explica cada paso para hacer tortitas. (Explain each step of baking pancakes. )

Teaching guidelines +/- 10 minutes

Example phrases:

Es necesario cocinar la mantequilla.

It is necessary to cook the butter.

Debemos añadir la mantequilla y el azúcar.

We must add the butter and the sugar.

Tienes que añadir el aceite y la mantequilla a la mezcla.

You have to add the oil and the butter to the mixture.

Tienes que mezclar los huevos, la leche y la sal.

You have to mix the eggs, the milk and the salt.

Cocina las tortitas en la sartén.

Cook the pancakes in the pan.

Come las tortitas, ¡buen provecho!

Eat the pancakes, enjoy your meal!

...

Exercise 6: Dialogue Cards

Instruction: Select a situation and practice the conversation with your teacher or fellow students.

En la cocina: preparar una receta

Example 1

Hay que comprar harina para el pastel.

We need to buy flour for the cake.

Sí, y también tenemos que comprar huevos.

Yes, and we also have to buy eggs.

¿Debemos usar mantequilla o aceite?

Should we use butter or oil?

Debemos usar mantequilla, es mejor para la receta.

We should use butter, it is better for the recipe.

Example 2

Tengo que hacer una tarta para la fiesta.

I have to make a tart for the party.

Hay que tener azúcar y leche para la tarta.

You need to have sugar and milk for the tart.

¿Debo batir los huevos ahora?

Should I beat the eggs now?

Sí, debes batirlos antes de mezclar con la harina.

Yes, you should beat them before mixing with the flour.

En la tienda: comprar ingredientes

Example 1

Hola, ¿tiene aceite de oliva?

Hello, do you have olive oil?

Sí, hay que usar aceite de oliva para esta receta.

Yes, you have to use olive oil for this recipe.

Tengo que comprar también tomates y cebollas.

I also have to buy tomatoes and onions.

Es importante, debes comprar verduras frescas.

It's important, you should buy fresh vegetables.

Example 2

¿Hay que comprar sal para la sopa?

Do we need to buy salt for the soup?

Sí, hay que añadir sal para dar sabor.

Yes, you have to add salt to give flavor.

¿Debo comprar también caldo de pollo?

Should I also buy chicken broth?

Claro, tienes que comprar caldo para la sopa.

Sure, you have to buy broth for the soup.

En casa: hablar de tareas de cocina

Example 1

Hay que limpiar la cocina antes de cocinar.

You have to clean the kitchen before cooking.

Sí, y tengo que preparar los ingredientes.

Yes, and I have to prepare the ingredients.

Debemos seguir la receta paso a paso.

We must follow the recipe step by step.

Claro, debemos hacerlo con cuidado.

Of course, we must do it carefully.

Example 2

Tengo que cortar las verduras para la ensalada.

I have to chop the vegetables for the salad.

Hay que lavar bien los ingredientes primero.

You have to wash the ingredients well first.

Debemos usar aceite y vinagre para aliñar.

We should use oil and vinegar for dressing.

Sí, debemos mezclar todo antes de servir.

Yes, we should mix everything before serving.

Exercise 7: Multiple Choice

Instruction: Choose the correct solution

1. Hay que ____ el aceite para empezar a cocinar.

2. Tengo que ____ la harina y el azúcar para hacer la masa.

3. Debemos ____ la mantequilla cuando la mezcla esté lista.

4. Tienes que ____ la cebolla antes de cocinar el pulpo.

Exercise 8: A Day in the Kitchen

Instruction:

Esta tarde, yo (Cocinar - Presente) una receta casera muy especial. Primero, (Mezclar - Presente) la harina con el azúcar y la mantequilla. Mi madre siempre me dice que (Deber - Presente) usar ingredientes frescos para que la comida salga mejor. Después, mi hermano (Tener - Presente) que preparar la cebolla y el ajo para las tapas. Nosotros (Deber - Presente) seguir la receta con cuidado porque hay que respetar las cantidades. Al final, todos juntos (Cocinar - Presente) y disfrutamos de una comida deliciosa en familia.

This afternoon, I cook a very special homemade recipe. First, I mix the flour with the sugar and butter. My mother always tells me that I must use fresh ingredients so that the food turns out better. Then, my brother has to prepare the onion and garlic for the tapas. We must follow the recipe carefully because the quantities must be respected. In the end, all together we cook and enjoy a delicious meal as a family.

Verb Tables

Cocinar - Cook

Presente

yo cocino
tú cocinas
él/ella/usted cocina
nosotros/nosotras cocinamos
vosotros/vosotras cocináis
ellos/ellas/ustedes cocinan

Mezclar - Mix

Presente

yo mezclo
tú mezclas
él/ella/usted mezcla
nosotros/nosotras mezclamos
vosotros/vosotras mezcláis
ellos/ellas/ustedes mezclan

Deber - Must

Presente

yo debo
tú debes
él/ella/usted debe
nosotros/nosotras debemos
vosotros/vosotras debéis
ellos/ellas/ustedes deben

Tener - Have

Presente

yo tengo
tú tienes
él/ella/usted tiene
nosotros/nosotras tenemos
vosotros/vosotras tenéis
ellos/ellas/ustedes tienen

Exercise 9: Obligaciones - "Hay que, tener que, deber"

Instruction: Fill in the correct word.

Grammar: Obligations - "Hay que, tener que, deber"

Show translation Show answers

Tengo que, Debemos, Debes, Tienes que, Hay que

... comprar el azúcar para la receta.

... picar la cebolla para preparar la salsa.

... cocinar los tomates a baja temperatura.

... usar harina para hacer pan.

... batir la nata.

... agregar el aceite a la mezcla.

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It's not the most exciting thing, we admit, but it’s absolutely essential (and we promise it'll pay off)!

A1.17.3 Gramática

Obligaciones - "Hay que, tener que, deber"

Obligations - "Hay que, tener que, deber"

Verb conjugation tables for this lesson

Student worksheet

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Cocinar to cook Share Copied!

Presente

Spanish	English
(yo) cocino	I cook
(tú) cocinas	You cook
(él/ella) cocina	he cooks
(nosotros/nosotras) cocinamos	we cook
(vosotros/vosotras) cocináis	You cook
(ellos/ellas) cocinan	they cook

Exercises and examples phrases

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